Olá Pessoal

Neste post, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de sonho de padaria, 

que é fácil de fazer e fica muito saboroso. 

A massa é macia e fofa, e o recheio é cremoso e doce na medida certa. 

Você vai se surpreender com o resultado e vai querer fazer sempre essa receita. 

Veja como fazer passo a passo:

Ingredientes da massa:

- 500 gramas de farinha de trigo

- 3 gemas

- 3 colheres de açúcar

- 1 colher de fermento químico seco (fermento p/ pão)

- 1 pitada de sal

- meia xícara de água morna

- 1 xícara de leite morno

- 2 colheres de margarina ou meia xícara de chá de óleo

Ingredientes Recheio:

- Leite

- Meio copo americano de açúcar

- Meio copo americano de amido de milho

- 2 gemas 

- creme de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2. Adicione as gemas, a margarina (ou óleo), a água e o leite mornos, e misture com uma colher até formar uma massa mole.

3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica, sem grudar nas mãos.

4. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe crescer  até dobrar de volume, cerca de uma hora.

5. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e as gemas, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. 

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem. 

Reserve na geladeira até esfriar.

6. Depois que a massa crescer, divida-a em porções iguais e modele bolinhas. 

Coloque-as em uma assadeira untada com óleo, deixando espaço entre elas, e cubra com um pano. Deixe crescer novamente por cerca de 20 minutos.

7.Leve em forno pré aquecido e deixe em torno de 5 a 8 minutos.

8. Frite as bolinhas em óleo quente, virando-as para dourar por igual. Escorra em papel toalha. deixe esfriar um pouco.

9. Corte os sonhos ao meio e recheie com o creme frio. Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó e sirva.

Essa receita rende cerca de 20 pequenos sonhos de padaria deliciosos . Você pode variar o recheio usando doce de leite, goiabada ou chocolate. Espero que vocês gostem dessa receita e façam em casa. Se fizerem, me contem nos comentários como ficou. Até a próxima!

Eu sou a Miria, Bem vindos ao meu espaço virtual do crochê

Há vinte e um anos na arte do crochê, e uma admiradora de muitas outras técnicas do artesanato. Obrigado por sua visita.